Bio-Blog

Qui puoi informarti su diversi temi legati all’agricoltura biologica, ma troverai anche ricette e video esplicativi.

Spätzle bio alla milanese con ragù di ossibuchi e gremolada

Spätzle bio alla milanese con ragù di ossibuchi e gremolada Ingredienti per il ragù: 1 cipolla* tritata2 carote* tritate2 coste di sedano* tritate3 cucchiai di olio extravergine d’oliva*3 ossibuchi* (circa

Spätzle bio di zucca con farina di farro, fonduta di Graukäse e pancetta croccante Ingredienti per gli Spätzle (per 4 persone): 500 g zucca* pulita e tagliata a cubetti100 ml

Mousse di ricotta bio Ingredienti per la mousse: 500 g ricotta vaccina* 500 g yogurt colato* Ingredienti per le mele caramellate: 500g di mele* 0,5 dl di acqua 100 g

Tigelline bio con mostarda di mele e cipolle Ingredienti per le tigelle (30 pezzi circa): 750 g di farina 00* 112,5g di grasso* (olio o strutto) 112,5g di latte intero*

La biodiversità è la diversità della vita in tutte le sue forme. Racchiude le diverse specie di organismi viventi ed il loro patrimonio genetico, nonché i vari habitat. Sai che

L’ azoto è un elemento chimico e, insieme a fosforo e potassio, un nutriente fondamentale per la crescita delle piante. Una carenza di azoto infatti causa un rallentamento della crescita

Gli EU Organic Awards Il Piano d’azione dell’UE per lo sviluppo della produzione biologica mira a stimolare la domanda di prodotti biologici da parte dei consumatori. Ciò richiede una maggiore

Gli alimenti biologici si riconoscono sempre dal logo biologico dell’Unione Europea verde con la foglia stilizzata: se lo trovi sulla confezione, significa che il prodotto è stato realizzato in conformità

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Mousse di ricotta bio Ingredienti per la mousse: 500 g ricotta vaccina* 500 g yogurt colato* Ingredienti per le mele caramellate: 500g di mele* 0,5 dl di acqua 100 g

Tigelline bio con mostarda di mele e cipolle Ingredienti per le tigelle (30 pezzi circa): 750 g di farina 00* 112,5g di grasso* (olio o strutto) 112,5g di latte intero*

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