Attività B2B
Workshop per la ristorazione collettiva:
I prodotti biologici sono ancora poco presenti nella ristorazione pubblica italiana. Con un progetto pilota per l’implementazione di prodotti biologici regionali nella ristorazione pubblica comunale, offriamo un sostegno decisionale per chi lavora in questo settore.
L’obiettivo è creare esempi di successo nell’impiego di materie prime biologiche nella ristorazione pubblica.
A tal fine, organizziamo workshop per promuovere il contatto e lo scambio di esperienze, soprattutto tra fornitori biologici e istituzioni pubbliche.
L’offerta dei produttori biologici deve essere incentrata sulla sostenibilità, sui percorsi di consegna brevi, sulla freschezza stagionale e sulla garanzia di conferimento.
Questo modello pilota potrà poi espandersi ed essere trasferito a tutti i comuni e le istituzioni pubbliche interessati.
Workshop per i rivenditori di generi alimentari:
Sei rivenditore di generi alimentari e operi nella regione che visitiamo con il nostro tour in Biomobile? Offriamo workshop sul biologico e sul marketing per supportare il vostro processo decisionale.
L’obiettivo di questa attività è aumentare l’informazione sui prodotti biologici nell’Unione Europea, in particolare per quanto riguarda la sicurezza alimentare, la tracciabilità, l’autenticità, l’etichettatura, gli aspetti nutrizionali e sanitari, il benessere degli animali, il rispetto dell’ambiente e la gestione sostenibile.
Vendita diretta di successo - formazione per i produttori biologici
Nelle regioni in cui il la Biomobile è attiva, offriamo vari workshop e corsi di un giorno come formazione di base per agricoltori e venditori diretti sui temi del marketing, della progettazione di negozi aziendali, dell’organizzazione di eventi, ecc. nel campo dell’agricoltura biologica.
L’obiettivo è rafforzare le argomentazioni a favore del biologico, la presentazione della gamma di prodotti e dell’azienda stessa. Al giorno d’oggi, l’immagine dell’azienda biologica è fondamentale per promuoverne la vendita diretta di prodotti e servizi.
Bio Fair Südtirol:
Bio Fair Südtirol è un riconoscimento gastronomico a tre livelli (oro, argento e bronzo) per portare più biologico nel piatto. I prodotti utilizzati sono biologici, naturali e salutari, oltre che artigianali e gustosi. Per saperne di più…
E-Learning:
Vuoi informarti o formare il tuo personale sul tema del biologico? Il nostro progetto offre un e-learning, corsi di formazione e workshop su diversi argomenti relativi al biologico.