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DA LEGGERE FINO IN FONDO 👇 È vero che per avere la stessa produzione dell’agricoltura convenzionale intensiva occorre coltivare, nel caso del biologico, mediamente il 20% in più di suolo. ...

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💚 L’agricoltura biologica ha ancora potenziale per perfezionarsi, ma già degli studi indicano come essa abbia un impatto ridotto sull’ambiente (aria, suolo, acqua, flora e fauna) rispetto all’agricoltura convenzionale. I ...

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🇮🇹 🥇 Ti presentiamo le nostre new entry tra i partner ORO del nostro progetto gastronomico I Bio-Hotels @biohotelpanorama (1), @buehelwirt (2), @biohotel.steineggerhof (3) e @blaslahof (4). Scopri l’elenco dei ...

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Spätzle bio alla milanese con ragù di ossibuchi e gremolada Ingredienti per il ragù: 1 cipolla* tritata2 carote* tritate2 coste di sedano* tritate3 cucchiai di olio extravergine d’oliva*3 ossibuchi* (circa ...

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Spätzle bio di zucca con farina di farro, fonduta di Graukäse e pancetta croccante Ingredienti per gli Spätzle (per 4 persone): 500 g zucca* pulita e tagliata a cubetti100 ml ...

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